韓流ドラマを見ると気になるのが 食事‥‥
いいナー
食べたいナー
今日は私流のチゲ鍋にしよー とか
料理本を見ながら
キムチを漬けてしまったり
私の韓国への興味は尽きな～い
そんな毎日の中
うちの近所に 韓国 居酒屋＆BAR が OPEN
お店の名前は " パボ ”
訳すと おバカちゃん って意味
OPENに早速 友達のじゅんちゃんと行ってみた
中に入ると 男の人が２人
もちろん韓国の人
でも 日本語は バッチリ
「 ヒムちゃん
と しんちゃん
です 」
「 僕の手作りの無添加」のキムチをどうぞ‥‥
」 と しんちゃん
え～～～お
い
し
い
～～
この時 私の中で キムチが変わってしまった
本当は こんな味なの～
それから チヂミや
しんちゃん特製ソースを使ったお肉料理
お鍋
etc‥‥
ぜーんぶが今まで食べたのと違う
お味噌 、 トウガラシ 、 おだし ‥‥
あっさりしていて やめられなーい
大好きなワインにも
合う
近所すぎて ちょくちょく通ううち すっかり仲良くなり
我が家のバルコニーで
本場サムギョクサルまで作ってもらっちゃった
そんなある日 ヒムちゃんが
「 僕のお母さんが 韓国から来たので 手料理食べてネ ‥ 」
と いただいた数々
サバと大根の煮物
初めての味 ツルニンジンのナムル
エゴマの漬物
ニラとキュウリの浅漬け‥‥
ヒムちゃんのオムニの味‥
母の愛は偉大ですね
優しい優しいお心遣いに感激いたしました
ご馳走様でしたー
オムニ～～～～
そうそう ヒムちゃんは本当はミュージシャン
甘い 甘～い 歌声でビックリでーす
もうすぐ 六本木でライブがあるそうです
がんばってネ
HP → グヒム
昨日は ショップチャンネル
カリスマゲストで ご挨拶までさせていただきました
来年 又 ガンバリマス
